美味的新奧爾良烤翅做法?

正宗風味，獨具新奧爾良的甜香及辣香。表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食慾；甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中高檔辣度，非常適合於喜愛新奧爾良風味的人群。

食材食譜熱量：934.5(大卡)

主料 雞翅5-10個

輔料 新奧爾良烤翅醃料70g水70橄欖油少許

方法/步驟

將雞翅洗乾淨，除去多餘水分（控幹水分）。

用針或者牙籤在背面扎幾個孔，以方便醃料醃入。

在雞翅中加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料。

將醃製好的雞肉放在冰箱冷藏室靜醃，強烈建議醃製12～24小時（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次最好

烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤上。用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟後，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。

注意事項

如果配料開袋後一次沒有使用完畢，請密封口放在陰涼乾燥處保存,以免失去風味.

醃好的肉如果沒有用完，可以包裝好放在冰箱內速凍存放,下次解凍後即可直接烤制.