簡單易做的家常【醬豬龍骨】
食材食譜熱量：752.5(大卡)
主料 豬龍骨適量
輔料 幹辣椒適量八角適量桂皮適量
方法/步驟
1、新鮮豬龍骨1.5斤，鋸成大片，用適量的鹽醃10鍾。
2、大蔥切段、姜切厚片、八角、桂皮、幹朝天椒各適量。
3、鍋內去油，將大蔥切段、姜切厚片、八角、桂皮、幹朝天椒炒香。
1、輔料炒香後，倒入龍骨，加適量的水淹過龍骨。
2、加入一大勺排骨醬，再加入適量的糖色。
1、加入適量的老抽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開煮透，轉小火煮20分鐘。
2、加入少量雞精調味，大火收汁至合適的湯汁，即可起鍋。
