豬腳姜醋蛋的做法?

豬腳姜醋蛋的做法

食材食譜熱量：171(大卡)

主料 豬蹄 1個 小農雞蛋 6個 姜 2大塊 精鹽 適量

方法/步驟

姜去皮切厚片略拍鬆以便入味

豬腳斬件洗淨後用水略煮

將雞蛋和生薑同煮至蛋熟

小火焙乾生薑的水分

把焙乾的薑片和甜醋同放入瓦罐中煮沸

將處理好的豬腳和雞蛋一起放入（雞蛋去殼）大火燒開轉小火

小火煮1小時關火即可（喜歡豬腳爛點的可以再煮）