隨著長期、大量的使用抗生素類添加劑，其負面效應也日益明顯地暴露出來。因此能替代抗生素的功能強、價格低、性能優、無毒副作用、利於環保的綠色魚飼料添加劑的研究、開發引起廣大科研人員的廣泛關注。
方法/步驟
長期使用抗生素導致細菌產生抗藥性
雖然耐藥性因子的傳遞頻率只有1/106，但由於細菌數量大、繁殖快，在這一頻率下，仍造成抗藥菌株的擴散、蔓延，而且可以使一種細胞產生多種耐藥性。抗生素濫用導致耐藥菌株增加，而抗生素飼料添加劑長期、大量的不合理使用是其主要原因。在水產養殖中，一些過去並不嚴重或較少發生的細菌病，現已上升為水產動物的主要傳染病，這與長期濫用抗生素有直接關係。在魚病檢測顯微鏡下觀察這些細菌。
長期使用抗生素導致水產動物機體免疫力下降
大量抗生素在被攝入機體後，會隨血液循環分佈到各組織器官，水產動物機體的免疫能力就會被逐漸削弱。抗生素還導致抗原體質量降低，直接影響免疫過程，從而對疫苗的接種產生不良影響。
長期使用抗生素在水產品和環境中造成殘留
抗生素被吸收到體內後的代謝途徑多種多樣，以肝臟代謝為主，經膽汁由糞便排出體外。一些性質穩定的抗生素被排出到環境中，從而造成環境藥物殘留。
注意事項
殘存的藥物通過水產品和環境蓄積於人體和其它植物中，最終以各種途徑彙集於人體，導致在生物顯微鏡下查看人體產生大量耐藥菌株，失去對某些疾病的抵抗力，或因大量蓄積而對機體產生毒害作用。