腎炎可以吃豆腐和魚嗎？?

腎炎患者飲食應該注意什麼？吃豆腐和魚會不會加重病情呢？飲食怎樣才更加的健康？

食材食譜熱量：487(大卡)

主料 豆腐1塊鱈魚1條豬肉餡100克

輔料 澱粉適量胡椒粉適量蒸魚豉油適量枸杞子適量香菇適量黃瓜適量胡蘿蔔適量生抽適量香油適量水適量雞精適量白胡椒適量

豆腐蒸鱈魚

先用料酒、胡椒粉、少許鹽醃魚10分鐘，然後撒上澱粉上漿;豆腐提前用鹽水泡10分鐘，切好豆腐片，將上好漿的魚片放上。

先將水燒開，再把魚放上去，蓋鍋蓋前將蒸魚豉油灑在每片魚上，出鍋後撒上蔥末、泡好的枸杞即可。

豆腐盅

香菇、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，切小粒，將材料放入盆中。

將挖出的豆腐、黃瓜粒、香菇粒、胡蘿蔔粒、豬肉餡，以及少許白胡椒粉、鹽、生抽、味精 、香油，放盆中攪拌均勻成肉餡，豆腐切方塊，用挖球器中間挖空。

鍋中加入水，開鍋後放香菇絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲。加少許鹽，將做好的湯慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中，將容器放蒸鍋內，上汽後蒸15到20分鐘左右即可。

注意事項

魚肉要上漿，才能跟豆腐粘合好。蒸魚豉油在蒸魚前就要倒進去，才能讓魚肉更入味。