灌湯包以肉嫩多汁為名，深受人們喜歡當然我也在內啦。
今天這款湯包是按照自己喜歡的口味調製的，很好吃啊。
【灌湯包】共14個
食材食譜熱量：2706(大卡)
主料 豬肉適量白菜適量高筋麵粉200g普通麵粉100g酵母5g
輔料 鹽5g雞粉2g料酒50g魚露少許老抽20ml
方法/步驟
將兩種麵粉混合在一起
酵母用溫水溶化開，靜放片刻
將酵母水緩緩倒入麵粉裡
揉成麵糰
將麵糰揉至表面光滑即可
放入碗裡，蓋上保鮮膜進行發酵
將豬肉洗淨，切成小粒
裝碗中
倒入料酒拌勻醃5分鐘
將豬肉放入攪肉機裡
打成肉泥
倒入一杯水緩緩倒入肉泥裡，充分攪拌均勻
白菜洗淨，切碎
用5g鹽醃出水後，瀝乾水分備用
倒入肉泥和白菜混合，加入雞粉，魚露，老抽拌勻
麵糰醒發2小時後，拿出來
將麵糰分為兩份，再分為14個面劑子
擀成中間厚，邊緣薄的麵皮
放入餡料，包好邊皮，成包子胚
包好的包胚入鍋大火蒸10分鐘即可
營養, 私房, 多汁, 湯包, 鮮嫩多汁, 雞排怎麼做才鮮嫩多汁, 鮮嫩多汁的氣質美女, 調製鮮嫩多汁的餃子餡, 雞胸肉怎麼做鮮嫩多汁, 香煎雞扒肉鮮嫩多汁, 雞汁灌湯包, 雞汁灌湯包的做法, 北京蒸功夫雞汁灌湯包,