5步教你製作美味啤酒燒鴨腿
食材食譜熱量：1200(大卡)
主料 鴨腿 500克 啤酒 500毫升
方法/步驟
還要準備以下輔料：食鹽 5克 醬油 6克 冰糖 5克 蔥 3段 姜 2片 幹辣椒 3個 料酒 5克 植物油 2湯匙
蔥先洗乾淨切成段，一部分切成蔥花，薑切片，幹辣椒切小段先備用，鴨腿洗淨切成小塊然後直接涼水下鍋煮成開水
水煮開後撇去上面的浮沫，弄好後的鴨塊盛出備用
鍋中燒熱植物油，蔥段，薑片和幹辣椒下鍋爆香，放入剛剛煮熟的鴨肉塊，翻炒至金黃色
加入醬油，料酒，冰糖，鹽，翻勻，加入500毫升的啤酒
大火煮開改小火燉熟入味，大概1刻鐘以後開大火收汁，盛出撒上蔥花，這樣，一道美味的啤酒燒鴨腿就完成了，親，你完成了嗎？