童年美味－豬尾巴玉米湯?

玉米是爸媽自己親自種的，完完全全的無公害綠色食品，而豬尾巴也是我們陝南一帶自家養的一生吃青菜長大的豬身上的，含有豐富的膠質，相信大家，尤其是家美的女士眾所周知的， 美容效果不錯的，軟爛香濃口感。小孩吃更易入口。豬尾巴是含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大，至到現在雖已長大，可是我還是很想念兒時那種美，不僅僅是一種胃壘的享受，我想應該更是一種迴歸自然的美妙，一種家鄉人，家鄉菜的幸福吧。所以每當想當童年，我總是會想起這道永遠為這個玉米豬尾巴而哭鼻子，那種“牽腸掛肚”的說不出來的感覺。

食材

主料300g 豬尾巴 300g 玉米 配料適量油 適量鹽 .

步驟/方法

.準備好食材，玉米，豬尾巴 。

玉米切好成節。

.鍋內放入適量的水放入豬尾巴

.放入玉米

.蓋上鍋蓋煮15分鐘在加入適量的鹽巴

加入適量的雞汁

.加入雞汁後滾一下就可以吃的了

注意事項

為了保證它的品味，因為蘿蔔白菜各有所愛，所以，可以根據個人口味加入姜，蔥，等調料。可麻辣，可三鮮。火候把握好，不能過於時間太長，也不能太短。