夏天食物買多了一下子吃不完，可放著呢又會變得不新鮮。這裡我就為大家推薦一些食物保鮮的小訣竅，比冰箱還管用喲！
工具/原料
保鮮膜、紙袋、塑料袋等
方法/步驟
鮮魚
將魚的內臟剔除乾淨，但不要去鱗，放入食鹽水中浸泡3-5小時。撈出來晾乾，再抹些菜油，放在陰涼通風處，這樣可以儲存4-5天不會腐敗。
豆腐
豆腐浸泡在涼鹽水裡，水面以淹沒豆腐為宜，如果想多放幾天，再加些鹽。這樣，豆腐就能保鮮數天而不變味。
番茄
西紅柿保鮮並不需要冰箱，只需放到塑料袋裡，將袋口紮緊，放到陰涼處就可以了。如果想要儲存得更久，就需要每天定時通風，還要注意擦乾袋內的水蒸氣。
茄子
茄子保鮮前一定不能用水沖洗，茄子表層覆蓋有保護作用的蠟層，如果被沖刷掉，就容易受微生物侵害而腐爛。不用放在冰箱，放進保鮮袋置於陰涼通風處就可以了。
土豆
如何防止土豆發芽？和蘋果放一塊就行啦！
韭菜
韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣就可以保鮮嘍！
綠葉菜（菠菜，香菜，芹菜等）
把菜的爛葉子去掉，整理整齊後放入準備好的乾淨食物塑料袋中，將袋口紮緊，並置於陰涼通風處，可保鮮1-2天，但不要放久了！
菌類
各種菌類都不要再用塑料袋裝著，用紙袋裝好，可以保鮮更久。
洋蔥
把洋蔥放進不用的絲襪裡面，然後掛起來，放半年也沒事！
乾製海產品
魚乾、小銀魚、幹蝦皮、海米等一類的乾製海產品，放入密封的玻璃瓶內，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處儲存就可以了。
香蕉
將香蕉放入保鮮袋，然後把空氣擠出，放入陰涼地儲存即可。
西瓜
很多人對西瓜的保鮮存在誤區，以為只要拿保鮮膜罩起來就萬事大吉了，其實光這樣做是不對的。要知道，放入冰箱的西瓜，表皮的水分會被吸收，這樣即使包著保鮮膜也沒用，所以西瓜應該用保鮮膜完全包起來，連皮一起包在保鮮膜內。
荔枝
在清水中加入食鹽，一盆水大約加兩勺食鹽，接著放入荔枝，泡一會後瀝乾，然後，放入保鮮袋中，置於零下冷凍層。需要食用時，常溫下自然解凍即可。
木瓜
同香蕉一樣，木瓜是不能放入冰箱內儲存的（木瓜只要碰到水，就會出現黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但一旦從冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑）。因此，要先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方儲存。這樣，木瓜就可以長期保鮮了。
