細膩紅豆沙的做法：
原料：紅豆、水
做法：
1、紅豆洗乾淨，水中浸泡2個小時以上； 2、用高壓鍋把紅鍋煮爛。
接下來二個步驟，洗出細膩紅豆沙！ 3、煮好的紅豆撈出來，把煮紅豆的水放在一個大盆中。在盆上面放一個篩子，取一勺紅豆放在篩子中，篩子的一半浸在水上，用勺子按壓紅豆，這樣紅豆沙就被下面的水帶走了。篩子裡剩下的豆皮扔掉。
4、反覆上面的步驟，直到把紅豆都按壓完。這時就獲得了濃濃的紅豆沙。如果將紅豆沙在紗布上過濾一下，就得到了細膩的紅豆沙餡。
5、做好的紅豆沙可以煮甜品，也可以用來包餡。
蓮子百合紅豆沙的做法：
取一個砂鍋，放入陳皮、蓮子（蓮子要提前浸泡）煮爛，再加入百合、冰糖，煮好後加入紅豆沙中，稍微煮一下，即成一碗細膩好喝滋補的——蓮子百合紅豆沙。
藥膳功效： 紅豆具有清心養神、健脾益腎的功效。加入蓮子可以養心安神、滋養補虛。百合更有潤肺止咳、美容養顏的功效。動手煮一碗蓮子百合紅豆沙給自己跟家人，喝上一碗溫潤好味道。
**********5款冬季養生甜品小集合************
推薦5款適合冬季食用的甜品、湯水，天寒地凍，天乾物燥，選擇一款適合你的養生小食吧！
一、【冰糖銀耳雪梨湯】食梨防燥最宜秋
如果因為秋季天干氣燥，上火引起的咳嗽、痰多等症狀，喝一碗冰糖銀耳雪梨湯可幫助止咳潤肺
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二、【花旗參蜜棗湯】滋補季,一碗美顏湯
最近愛上這道【花旗參蜜棗湯】，原料少做法簡單。這可是一款美容滋補湯啊，有靚膚活血的功效，喜歡漂漂的女生過來煲上一碗啊！
三、【椰汁西米露】貓冬兒在家吃點啥？
西米加椰汁是經典的搭配方法，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米露是女士最愛的美容甜品之一。
四、【百合南瓜盅】滋潤美顏甜品
冬天適宜吃些百合、枸杞、紅棗，百合有潤肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用。這道漂亮又好吃，簡單又滋潤的南瓜百合盅正適合秋天食用。但要注意：南瓜性溫，胃熱熾盛、氣滯中滿、溼熱氣滯的人要少吃；服用百合也要注意，患有風寒痰嗽的人就不宜服食了。
五、【核桃黑芝麻糊】養陰防燥
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊常食還可以使多皮膚光滑、減少皺紋，讓膚色紅潤白淨。更可以治便祕。