榨廣椒是湖北宜昌的農家特色菜，大多都是自己家裡用罈子把玉米麵和廣椒醃製製成。具體制作方法小編也不是很清楚，不過吃是很對味哦。
今天的晚餐就是榨廣椒炒土豆絲，喜歡的朋友支持小編哦。
食材食譜熱量：856(大卡)
主料 土豆三個榨廣椒適量
輔料 蒜末適量青椒適量紅椒適量
方法/步驟
把土豆洗乾淨削皮，然後切成絲狀，備用。
把蒜末切好，把青椒絲和紅椒絲切好備用。
用勺子從罈子裡，挖取出適量的榨廣椒，備用。
把鍋燒熱，倒入適量的食用油。放進蒜末。
把土豆絲放進去，加入食用鹽翻炒。
翻炒一會後，加入榨廣椒，繼續翻炒均勻。
然後加入適量的調味料，再加入青椒絲和紅椒絲翻炒。
翻炒好後，就可以裝入盤子內了。
