我們在外面路邊攤、小吃街或是其他地方吃飯時，經常會用到一次性筷子，方便快捷，直接拿來就可以用，還可以避免與其他人接觸。但是你知道嗎，它們的保質期只有四個月？從2009年至今，多家媒體曾報道，市面上相當一部分的一次性筷子都在“超期服役”。有些已經有了小黴斑，嚴重的可以致癌！
工具/原料
水
方法/步驟
看筷子的外包裝上是否有生產廠家的名稱、商標以及聯繫方式，最好有生產日期和保質期。
顏色要選擇黃綠色的，過黑、過黃都不太正常。好的一次性筷子也帶有淡淡的黃色，過白可能經過工業雙氧水浸泡漂白，或經過二氧化硫的熏製處理。
筷子受潮後可能會發生彎曲變形，甚至出現非竹子或木頭本色的斑點，比如小黑斑，那表示可能發黴變質，千萬不要再繼續使用。如果筷子用硫磺薰過，會有一股淡淡的酸味，最好也不要使用。
在餐館，可以自己對筷子做個”消毒“，比如用開水燙一下，殺死筷子表面的細菌和黴菌。
注意事項
不要將筷子長時間浸泡在熱湯或熱粥裡，否則會加快表面的二氧化硫分解。
自己家裡的筷子所含水分也不少，也容易產生黴菌和細菌，最好把它們放在乾燥通風的環境裡，使用半年後及時更換。