！這是你小子鍛鍊說英語的機會。他不肯，我說，爸爸教你，很簡單，只要說，Afork,please.簡單禮貌啊。小子只好去，但順利的要了叉子。回來後，不用我跟他說，他也知道了會說英語的重要性。你不得不承認英語就是世界性語言，到哪裡都用得上，真正學好它是不會錯的。當孩子自己喜歡上一種東西或者知道學好某種東西的重要性，我們要做的就是好好引導，保護好它。
彈鋼琴也是如此。很多人說，大家都在補課，培訓班，自己的孩子怎麼能輸在起跑線，也不知道孩子喜歡什麼，前期也沒有任何的引導，就胡亂地給孩子報了幾門，接著就是從早到晚趕著去參加培訓班，大人和小孩都身心疲憊。我的想法很簡單：你覺得哪個更重要，成績還是孩子的人生？就拿學鋼琴來說，現在很多家長在讓孩子學樂器，可是很多人內心的真正想法卻是讓孩子為了加分去考級什麼的，孩子學的很辛苦，到了初中或者高中，學習忙了，哪裡還會再彈啊，再說，前面練的那麼苦，早就沒了興趣。我的想法很簡單：你再功利，孩子練鋼琴成為鋼琴家的可能性非常小，孩子每天刻苦無聊的練琴，考試加分也超不過10分吧，即使靠這個分數，孩子的人生並不會因此而精彩幾分，而且未來孩子對鋼琴也有抵觸，不會再想彈了。好吧，那我何不給他培養一種興趣，當他學會一首曲子，在他邊上給他鼓掌，給他鼓勵，然後我就當作一個傻瓜，說，老爸也好想學會鋼琴啊，你有時候教教爸爸；有時候，我故意去佔據了鋼琴和他搶著彈。這下好男兒可不幹了，讓我別搗亂。現在他真正地喜歡上了鋼琴，每天會自覺彈上20分鐘左右，雖然和老師要求的練習時間差有點遠，但是我要保護好他的興趣，一直到他長大。說實話，我們長大後問問自己，我們有什麼興趣？曾經年少時的美好夢想早就被大人的功利做法泯滅了啊（當然我們小時候也確實沒有條件發展自己的愛好）。這幾天，他喜歡上了“爆玉米花的人”，“仙宮”，很享受地彈著。我說，這回你體會到了音樂的魅力了，你現在覺得很享受了吧？他笑著恩了一聲。真好。
上次在微博上和大家互動，說起秋老虎，北方的人很不理解，都秋天了，怎麼會很熱呢?來過江南的人就知道，南方的初秋和盛夏可沒有什麼區別，沒人敢在戶外活動，那個晒啊，比桑拿還難受，白天如此，晚上也絲毫不涼快，這就是北方人怎麼都不會理解什麼叫做秋老虎。江南的真正的秋天要在9月中旬左右開始，從那時到11月中旬，和3月到5月的春天一樣，是江南一年裡最舒服的日子。
秋天來了，北方人涼快了，開始貼秋膘，江南人還在想這怎麼吃的涼爽來趕走秋老虎。所以下班回家，準備再多的菜，我們都喜歡來個涼拌的小菜，或者是清爽一點的湯，或者是來個開胃菜什麼的。今天給大家推薦做法非常簡單的開胃的酸辣土豆絲，零廚藝就可以搞定。
很多人對美食有種偏激的看法，覺得一定要怎麼做或者加什麼料才算是最好吃的。我以為這世界上沒有最好吃的食物，每個人口味不一樣，你好吃的別人未必覺得好吃。就比如拿麵條來說，很多人喜歡吃硬一點的麵條，而我就是例外，我就是喜歡吃非常軟爛的麵條。所以做美食不必那麼苛刻，給大家分享我的做法，我的經驗，換句話說，美食博客給大家多提供了一種選擇，可能有的人選擇了我的做法，發現太好吃了，說明你的口味和我以及我的家人相似啊
！
今天推薦一下我的酸辣土豆絲。我的土豆絲的做法簡單到連零廚藝的人也可以用不到5分鐘的時間就可以搞定，但是我的土豆絲與眾不同的地方是我加了自己自制的味精，這味精可是天然的食材做的，裡面有蘑菇，香菇加上蝦米，製成粉，和土豆絲一炒，那個味道啊！這就是美食經驗啊！你的家常菜裡，從此多了這一道美味的酸辣土豆絲啊。
原料：土豆
調料：辣椒 食用油 醋 自制味精 蔥
做法：
1.土豆刨絲後用水衝一下；
2.鍋裡放油後加入幾個幹辣椒煸炒一下；
3.加入土豆絲翻炒幾下；
4.放入半勺自制味精翻炒均勻；
5.加入醋，邊加邊翻炒；
6.撒上蔥就可以出鍋了。
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那麼健康的味精怎麼做呢？
原料：蘑菇 香菇 蝦米
做法：
1.新鮮的蘑菇買來後沖洗乾淨；
2.把蘑菇切片後放入鋪有錫紙的烤盤上溫度設定在120度到150度左右，烤成蘑菇幹為止，時間要在一到兩個小時左右；
3.幹香菇清洗一下(乾淨的話不清洗也沒有關係），蝦米也清洗一下後放在一起同樣放入烤盤烤到乾燥為止；
4.把烤乾的香菇，蘑菇，還有蝦米放涼後放入攪拌機的研磨器裡粉碎，放在一起攪拌，可以多磨幾次這樣更細膩；
很贊吧！健康營養的美味味精！
分享我的美食經驗：
1.土豆絲要用水衝一下是為了衝去其表面的澱粉，這樣炒的時候就不會沾鍋；
2.根據自己的口味選擇炒制的時間，喜歡吃爽脆的就縮短時間，吃軟棉的就稍微延長一點時間；
3.加白醋和普通的醋，顏色和口感沒有區別，我用的就是普通的醋。
4.做味精時，所需的材料一定要烤乾起水分，晾涼後才可以打成粉；
5.如果你沒有烤箱，那就把食材放入鍋裡炒到沒有水分為止，但是要注意控制好火候，你也可以選擇直接在陽光下暴晒幾天，也是脫水的好辦法。
6.有時候我沒有在菜裡放鹽很多人覺得我是不是忘了，其實還是新手對調料不理解，比如老抽是上色的，生抽就是調味的，不用再加鹽了，今天的蝦米里就有很多鹽，所以基本可以不放鹽，出鍋時根據自己的口味自己來調節最好。
雖然土豆絲裡夾雜這黑點點的自制味精，但味道那個鮮美啊，口感絕對一流，五星級飯店也做不出這個味的。
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錢鍾書經典美文《窗》英語翻譯錢鍾書先生的這篇散文說的是窗子，但是其用意絕不僅僅是說說窗子而已，而是要以窗子來比喻生活、比喻人生。從語言上看，《窗》延續了一貫的錢派手法，用詞平實、普通，沒有長句，沒有什麼複雜結構，非常從容地敘述、說理，卻又緊緊地扣住了主題。這樣的特點對翻譯構成的難度不言而喻，翻譯中應當時時充分考慮上述特點，儘量在譯文中體現出來。
漢譯英翻譯：
窗 Random Thoughts on theWindow
又是春天，窗子可以常開了。春天從窗外進來，人在屋子裡坐不住，就從門裡出去。不過屋子外的春天太賤了！到處是陽光，不像射破屋裡陰深的那樣明亮；到處是給太陽晒得懶洋洋的風，不像攪動屋裡沉悶的那樣有生氣。就是鳥語，也似乎瑣碎而單薄，需要屋裡的寂靜來做襯托。我們因此明白，春天是該鑲嵌在窗子裡看的，好比畫配了框子。
It is spring again and the window can be left open as often as onewould like. As spring comes in through the windows, sopeople——unable to bear staying inside any longer——go outdoors. Thespring outside, however, is much too cheap, for the sun shines oneverything, and so does not seem as bright as that which shootsinto the darkness of the house. Outside the sun-slothed breezeblows everywhere, but it is not so lively as that which stirs thegloominess inside the house. Even the chirping of the birds soundsso thin and broken that the quietness of the house is needed to setit off. It seems that spring was always meant to be put behind awindowpane for show, just like a picture in a frame.
同時，我們悟到，門和窗有不同的意義。當然，門是造了讓人出進的。但是，窗子有時也可作為進出口用，譬如小偷或小說裡私約的情人就喜歡爬窗子。所以窗子和門的根本分別，決不僅是有沒有人進來出去。若據賞春一事來看，我們不妨這樣說：有了門，我們可以出去；有了窗，我們可以不必出去。窗子打通了大自然和人的隔膜，把風和太陽逗引進來，使屋子裡也關著一部分春天，讓我們安坐了享受，無需再到外面去找。
At the same time it also becomes clear that the door has adifferent significance from the window. Of course, doors were madefor people to pass through; but a window can also sometimes serveas an entrance or as an exit, and is used as such by thieves and bylovers in novels. In fact the fundamental difference between a doorand a window has nothing to do with them being either entrances orexits. When it comes to the admiration of spring, it could be putthis way: a door makes it possible for one to go out, whereas awindow makes it possible for one not to have to. A window helps topull down the partition between man and nature. It leads breezesand sunlight in, and keeps part of the spring in the house. Itallows one to sit and enjoy the spring in peace, and makes itunnecessary to go looking for it outside.