其實這個菜來緣於韓劇，不過俺可不敢把它叫成韓式雞蛋卷，少了泡菜，家裡正好也沒有哈，所以充其量就叫它什蔬雞蛋卷吧，不過這樣做還真心好吃，既能吃到蛋卷的香，又能吃到蔬菜的甜，加在一起就是鮮美的味道，還真不賴哦。
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 雞蛋2枚熟豬肉50克紅蘿蔔30克韭菜20克
輔料 油適量鹽0.5茶匙糖少許生粉2茶匙
方法/步驟
.準備原料。
把韭菜，紅蘿蔔，熟豬瘦肉均切成碎末。
放入碗中，敲入雞蛋。
攪拌均勻後，放入適量的鹽，糖調味。
然後放入少許的生粉水，增加蛋液的粘稠度。
攪拌均勻後，即可。
電餅鐺加熱後，用勺子抹上很少量的油潤鍋就可以了。
然後把蛋液倒入，攤平。
然後由一頭開始捲起。
煎好後，盛入盤中。
切件上碟，可以開動，小明，你媽媽叫你回家吃飯啦~~~哈哈~
注意事項
煎這樣的雞蛋卷，用電餅鐺那真是沒得說了，不用放油，既香又健康。