好喝不醉人的各種酒啊，每個方子都特別靠譜，先收藏起來，有機會要給老爸釀一釀！！有楊梅酒，這些一點都不烈呢，不喝酒的童鞋還可以用來養生噢~~
食材食譜熱量：679.5(大卡)
主料 楊梅300g
輔料 二鍋頭500ml冰糖150g鹽適量
方法/步驟
楊梅去蒂，洗淨待用
楊梅用淡鹽水浸泡1小時
泡好的楊梅瀝乾水分，攤開徹底晾乾至開裂
找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒
一層楊梅一層冰糖碼在容器內
加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少10cm
將容器密封，放在陰涼的地方8)每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用
注意事項
用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。也叫果子酒。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。而且，這些自己釀製的酒都是很好喝的哦！