這款香氣逼人酥脆好吃的意式脆餅擁有一個美麗的名字：【沙漠玫瑰 Rose nel deserto 】 是意大利美食老師Pepe從母親那裡繼承來的家庭點心。添加櫻桃果肉，做出來的意式脆餅，有著獨特酥脆的表皮，略帶溼潤的餅體與櫻桃的酸甜完美融合，一口咬下去讓你感受多重滋味，酸甜可口，越吃越香，好吃到根本停不下來。
食材食譜熱量：1227(大卡)
主料 麵粉 150克 雞蛋 1個 黃油 80克 牛奶 20克 玉米片 40克 細砂糖 80克 泡打粉 6克 櫻桃果肉 50克
方法/步驟
1、櫻桃果肉切小塊加糖醃一會兒。
雞蛋打入容器內，倒入剩下的糖。
倒入牛奶拌勻，邊倒入溶化的黃油邊攪拌，再用手動打蛋器打至濃稠即可。
麵粉和泡打粉一起篩入液體中拌成麵糊，櫻桃果肉去除水分加入麵糊中拌勻。
用勺子舀一勺麵糊裹上一層玉米片，輕輕放在黃金烤盤中壓扁壓薄，烤箱預熱180度烤15分鐘至至表面金黃即可取出放涼
