社會的快節奏，是大家早出晚歸，起床就要上班，而且沒有時間做早餐，在外面隨便買著吃，自己也知道不乾淨，可是沒辦法不吃，如果早上早起十分鐘，那麼今天就教大家簡單的早餐，即營養又衛生。
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 雞蛋2枚饅頭1個
輔料 油少量鹽少量
方法/步驟
先將剩下的饅頭切成兩釐米厚薄的寬度，放在菜板上備用。
然後，打兩個雞蛋，加入少許鹽，因為雞蛋本身是鹹的，所以不要放太多。進行攪拌均勻。
在鍋裡放入少量的油，不需要太多，太多就浪費了，燒的不需要太熱。
把切好的饅頭片先放入雞蛋液裡面上下裹均勻了，這樣省油，而且吃起來不膩，然後放入油鍋裡煎，如果是第一次做就不用把火開的太大，兩面成金黃色就好了。
注意事項
希望大家做哦，剩饅頭髮愁咋吃？就可以這樣做了，以後再也不怕有剩饅頭又乾又硬不想吃了。