麻辣鴨腸的做法?

記得每次吃鴨腸總也吃不夠，所以索性自己來做鴨腸，讓一次吃個夠。

食材食譜熱量：661(大卡)

主料 鴨腸若干

輔料 麻椒若干辣椒若干

方法/步驟

將從超市買回的鴨腸用洗潔精在盆中使勁洗淨。刷淨。

鍋中加油，加麻椒，辣椒，花椒，食鹽，胡椒等等。滾煮20min

將這個鴨腸切段放進去，至少熬製3h

等鍋中的水殆盡，撈出。加一下芝麻，和預先調製的辣油浸泡3h。

這樣呈現出顏色鮮豔的入味的鴨腸。