七月的開始，又一道簡單而且口味不錯的菜餚出現在博客中。你如果覺得此道菜餚還不錯的話，希望你能實踐著嘗試下，因為在我博客中上傳的菜餚並不是那麼難學，也不要因為天熱，而讓我們對美食少了一份熱愛！最近我的生活重心放在工作上多了些，所以過的比較單調，可記錄的似乎少了些。
不過沒關係啊，又到了週末，可以把記錄豐富起來。今晚得給自己找一個放鬆的理由：除了看球外，也想約幾個好友一起去唱唱歌。好久沒打球，好久沒爬山，好久沒唱歌，很多事情都好久沒做，很多人也都是好久不見！就如曾經的舍友老趙，除了網上我們有些許溝通，平時也都很難見到！
食材
墨魚 仔， 洋蔥 一個， 辣椒 醬。
方法/步驟
洋蔥洗淨切塊，將小墨魚仔洗淨，去掉裡面的內臟和內殼。
將墨魚仔在加了薑片和花椒粒的沸水中焯30秒後盛出，儘量瀝乾水份。墨魚仔：就是小墨魚，內地大多都是超市裡面買的冰凍墨魚仔，這種墨魚仔因為時間放置過久，焯水這一步驟顯得尤為重要，而加入薑片和花椒粒是不錯的去腥方法。
熱鍋涼油爆香洋塊，然後下墨魚仔和韓式辣醬翻炒。
翻炒幾下後根據自己的口味放醬油、糖、鹽；繼續翻炒，直到辣椒醬成深紅色，墨魚仔均勻地裹上辣椒醬就可以出鍋了。
最後撒點小香蔥，一盤香噴噴的香辣墨魚仔就可以款待好友了。
