原 料:
小芋頭250g、紅薯300g、紫薯250g、木薯澱粉600g、白糖50g（其實這個克重不是很準，因為兔子做的過程中又加過粉，這完全按照手感來）。仙草粉、紅豆湯、紅糖、煉奶。
特 色:
超Q的芋圓薯圓彈起來。
操 作:
1、紅薯、紫薯、芋頭洗淨，紫薯切去兩端，紅薯攔腰切成段，芋頭去皮切片，放入鍋中蒸20-30分鐘。
2、蒸熟的芋頭趁熱放入50g白糖，再混入200g左右木薯澱粉，用手拌勻，揉成光滑的麵糰。
3、用同樣的方法把紫薯、紅薯麵糰揉好，只是紫薯和紅薯沒有加糖，因為本身有甜度。
4、三個麵糰取小塊，搓成長條，切成自己喜歡的小段，芋圓和薯圓就算基本做好了。
5、燒一鍋熱水，等水開後，下入芋圓薯圓，等圓子浮起再煮5分鐘左右，就可以撈起了。
6、準備一碗冰水，將煮好的圓子放到冰水裡冰鎮，其他的圓子凍硬後放保鮮袋保存在冰箱冰凍室隨吃隨取。
貼士：1、碗中用仙草粉和紅豆湯墊底，用紅糖調味，放上煮好的芋圓薯圓，再澆上煉奶，就可以享用啦！
2、芋頭比較黏，可以較順利地揉成麵糰，但在操作的時候最粘手，要有耐心；紅薯水分最大，幾乎不用額外加水；紫薯比較幹，需要額外加點開水，記得要用開水；如果揉的時候不能成團，可以扯下一塊煮至半透明，再將這塊混進大面團，就可以很成功了。
3、煮紫薯圓子的時候，水會變成藍色，是正常的，如果擔心把其他兩種染色，可以分開煮，兔子覺得沒什麼妨礙，都是一起下鍋的。
4、每個麵糰都儘量多揉幾下，這樣成品更Q，芋圓薯圓也不太好消化，一次不要吃太多。