豆腐餅含有豐富的蛋白質，和豬肉炒，美味又營養
食材 食譜熱量：1975(大卡)
主料 豬肉500豆腐餅3個
輔料 耗油1勺生抽適量生粉適量
方法/步驟
先把豬肉和豆腐餅切好，豆腐餅切成方塊，之後放點生粉，鹽和生抽醃一下豬肉
把豬肉先榨乾，直到金色為止。再加鹽，耗油翻炒一下
把豬肉盛到盤裡，再放豆腐餅下去，煎到兩面都成黃金色，把剛盛起的豬肉裡面的湯汁，到進去和豆腐餅一起煮，這樣比較入味
等到豆腐餅兩面都金黃色之後，放點生抽進去，輕輕翻炒。再把豬肉到進去一起翻炒，炒個三分鐘左右，就好了
最後盛到盤子裡面，好了。香噴噴的農家豆腐餅炒豬肉就做出來了
注意事項
豆腐餅不要翻炒得太用力，容易碎掉
豬肉的湯汁倒進去煮豆腐餅，比較有味道