難得看見這麼新鮮水靈的茴香苗，就買了一把回來。茴香炒肉有一種特別的香，但很多人不習慣這個味兒，不過我很喜歡。萵筍上帶了不少葉子，丟掉也可惜，就一起炒了。
食材食譜熱量：1324(大卡)
主料 豬肉250克茴香苗200克萵筍葉50克
輔料 食用油適量食鹽適量蔥適量味極鮮適量澱粉適量
方法/步驟
茴香洗乾淨切段
鮮肉切絲後，用澱粉和味極鮮抓勻
萵筍葉切段
鍋裡多加一些油，燒5成熱後把肉絲放鍋裡炒5分鐘
肉絲炒熟後盛出來
把茴香和萵筍葉一起放鍋裡炒3分鐘
加入肉絲繼續炒一分鐘
加適量的鹽略炒，關火
裝盤即可。
注意事項
茴香本身味兒就比較大，所以不用放什麼調味料了。