鮑魚如何煲湯?

食材

主料 大連鮑 20只 青橄欖 20粒 瑤柱 10粒 排骨 1斤 輔料 薑絲 少許 鹽 少許

首先,把鮑魚去除內臟,殼刷洗乾淨備用。

把鮑魚清洗乾淨泡水裡。

青橄欖切成兩段。

放入排骨所有食材(青橄欖後放),包括鮑魚殼一起慢火煲一小時,然後放橄欖煲15分鐘。大功告成,根據口味放鹽。