每次做完菜，都為起名字為難，想到紫薇炒個菠菜都起了個“紅嘴綠鸚哥”，自嘆墨水不夠用。頭都想大啦！也只不過是A炒B，C燒D一般的套路。 決心，星期六買來大頭蝦補補腦子，吃完後頓時來了靈感，雖說名字有無厘頭之嫌，湊合著能用，也算是很切合吧~~ 口味：鮮、香、辣 營養：鈣鐵鋅硒維生素，都很全！
食材明細
大頭蝦250克
紅青椒各兩隻切碎
蒜粒1只切片
生薑少許切絲
料酒2勺
生抽半勺
黑胡椒少許
五香粉少許
製作步驟
1. 鮮活大頭蝦半斤。
2. 去頭洗淨。
3. 準備好配料（紅、青椒各2只切碎、蒜切片）。
4. 鍋入油1勺半，爆炒， 加黃酒2勺。
5. 滴入生抽半勺。
6. 五香粉少許。
7. 加黑胡椒少許。
8. 加入蒜片、青紅椒等配料，爆炒一分鐘。
9. 關最小火再燒1分鐘，讓湯汁入味，即可。