軟軟綿綿的～香香的很好吃。
食材食譜熱量：516.4(大卡)
主料 雞蛋4個白砂糖40g牛奶40g黃油45g
輔料 低筋麵粉20g
方法/步驟
先準備45g黃油隔水融化
4個雞蛋蛋清分離
蛋黃+低筋麵粉+牛奶+黃油全放在一起攪勻！最好不要有顆粒
蛋清加糖充分打發！帶勾即可，越發越好哦。
將蛋清快速倒入上上部的蛋黃內，上下翻著拌，快速避免消泡，然後倒入磨具內
建議放在烤架上不要烤盤上，不要倒太多78分即可（多了不易熟）
200度（烤箱預熱）。在用200度烤12-15分鐘即可。成品出來後可撒上糖分/抹茶粉/可可粉根據自己的愛好（用漏網哦）
注意事項
小貼士 最好不要隔在烤盤上，量不要太厚太多（不易熟）