你知道梨有哪四大類別嗎？?

梨子具有生津，降火，潤肺的功效。那麼梨子分成幾大類，以及每類的代表是什麼，你知道嗎？

方法/步驟

洋梨系列

洋梨的原產地是歐洲，果皮呈黃色或者黃綠色，成熟後才能夠食用，肉質多汁細軟，味甜，石細胞少，果實多呈葫蘆形或瓢形，成熟後不可長時間存放。

代表有巴梨，伏茄梨

下圖為巴梨

砂梨系列

多數呈圓形，少數呈橢圓形或卵圓形，果皮黃綠色或褐色，石細胞較多，肉脆味甜，主要分佈在長江流域。少數品種耐貯藏。

代表有二宮梨，三花梨

下圖為砂梨

白梨系列

果實長圓形或倒卵形，果皮黃綠色或黃色，果柄長，肉質脆嫩，多汁且清香，味甜。多數耐貯存。

代表有鴨梨，雪花梨，庫爾勒香梨

下圖為

秋子梨系列

果實較小，多近球形，果柄短，果皮暗綠，石細胞多，肉質硬，味酸澀。皮變黃，果肉變軟，香氣較濃時可食用。成熟後不能存放過久。

代表有京白梨，南國梨

下圖為京白梨