飩對於每個做媽媽的來說都是太簡單容易的一件事，所以今天的這個帖子純屬跟大家交流一下各自家中的做法而已，二來也是為著好玩，嘿嘿~~
食材
餛飩餡材料：
青魚 中段、豬絞肉（我用現成的）、 芹菜 葉（絕對的好東西呢，扔了多可惜！）
餛飩餡調料：
鮑魚 汁（沒有就用蠔油）、生抽、白 胡椒粉 、味好美蔥 姜 蒜粉、鹽、雞精、料酒、
蛋液1個、水適量、植物油適量
【以上調料可根據自己喜歡隨意調整】
餛飩湯料：
紫菜 末、 蝦 皮、蛋皮絲（來不及弄了，所以這次沒放）、 香菜 末、鹽、雞精、
黑 胡椒粉 （可不放）、麻油
方法/步驟
餛飩餡的做法 青魚中段洗淨後去皮拆骨.
把肉切成粒狀後放料理機中絞打成泥（絞時可加些水），
我這次是用手工剁碎的（不是勤快，是怕最後洗料理機的麻煩，變相滴懶惰是也）。
然後把剁好的青魚肉和豬絞肉按3∶1的比例添加混合後，
加入以上餡料的調料（除植物油、鹽、雞精），用筷子沿一個方向一直劃圈拌合至魚肉中可看到有絲狀物的形成即可。
加入剁碎的芹菜葉（量隨自己喜好）拌勻，再加入植物油和鹽、雞精一起拌勻後備用。
