家裡一直吃的都是花生油，上面寫壓榨，價格也貴點，今天在超市看見玉米油，買回來試試吃，隨便普及了一下食用油的知識，跟大家一起分享
方法/步驟
食用玉米油的好處：玉米油被稱為“健康營養油”，“老年長壽油”。是一種理想的保健油，不僅它消化率高，穩定性好，更重要的是含有較多的適合人體需要的不飽和脂肪酸、維生素E，不含膽固醇。玉米油在人體中的消化率在97%以上，在各種食用植物油脂中以玉米油的亞油酸含量為最高，不飽和脂肪酸是人體必須的脂肪酸，而人體不能自行合成，必須從食物中攝取，嬰幼兒食品中尤其需要補充。其中亞油酸能減少血管中膽固醇的沉積，降低血壓防止動脈硬化，以減少心臟病的發病率。玉米油還含有豐富的維生素A、E等；維生素E對神經衰弱和肥胖症有很好的治療作用，還有促進細胞分裂延緩人體衰老的功效。
玉米油的食療作用：食用玉米油還能能防止皮膚細胞水分代謝紊亂和皮膚乾燥、鱗屑肥厚等病變，具有“柔肌膚美容貌”的作用。玉米油中富含維生素E，維生素E是天然的抗氧化劑，可保護亞油酸雙鍵不被氧化，有加速細胞分裂繁殖、防止細胞衰老、保持肌體青春常在的功效；並能抑制脂質在血管中沉澱形成血栓，防止動脈硬化，長期食用能增強肌肉和血管機能，維持生殖器官正常機能和肌體抵禦能力。玉米油中含義較多的維生素A，具有防止乾眼病、夜盲症、皮膚炎、支氣管擴張及抗癌作用。
其實家裡的食用油，應該搭配著吃，各種油都有自己的營養價值，要保持營養均衡，應該每隔一段時間換其他的吃，這樣才健康養生