老爸的廚藝很好,但是一直不喜歡下廚,是典型的深藏不露。還有幾天就到新年了,今天又正好是週日,老爸終於給我們做了一次飯,看著就很有食慾啊
食材食譜熱量:602.55(大卡)
主料 洋蔥一個幹木耳30g豬肉100g
輔料 油15g鹽6g醋10g醬油15g
方法/步驟
幹木耳用水沖洗乾淨,放入碗中清水浸泡,泡發起後,撈出備用
洋蔥洗乾淨後,剝去一層皮,然後切成片
煮好的豬肉(最好瘦肉多一點,或者純瘦肉)切成片
鍋內倒油,油熱後放入肉片,翻炒均勻
翻炒至肉微微發黃,倒入泡好的木耳,加少量水和醬油,繼續翻炒
當水分快要耗干時,倒入切好的洋蔥,加入少許醋,放入適量的鹽
稍微煩惱炒一下就可以出鍋了,色香味俱全的洋蔥炒木耳就做好了
注意事項
洋蔥翻炒片刻即可,時間太長容易炒老