香腸小法棍?

法國香腸小棍子 ,有嚼勁。沒牙,牙不好的人別吃。

食材

法國粉 200克

麥麩 麵粉 50克

鹽 5克

水 160克

香腸 4條

披薩草 適量

酵母 3克

方法/步驟

主材料放入麵包機內利用發麵檔前20分鐘,反覆打面3次左右,至擴展階段

香腸小法棍

發酵2.5倍大

香腸小法棍

香腸4條

香腸小法棍

取出麵糰排氣,分割4等份,鬆馳15分鐘

香腸小法棍

攤片,灑上披薩草

香腸小法棍

放入入香腸,捲起,收緊

香腸小法棍

放在烤盤,發酵1.5倍大

香腸小法棍

在麵包上噴點熱水,烤箱加熱180度,烤30分鐘

香腸小法棍

法國香腸小棍子 ,有嚼勁。提醒一下:沒牙,牙不好的人別吃。

香腸小法棍

注意事項

麵糰有點溼,用手粉吧

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