“只是在北方餈粑不是很多見，想吃的時候只能網購或者請人從老家捎過來，有時候買回來的餈粑我就直接加熱然後醮糖幹吃，或者裹雞蛋液上鍋煎一下，就是特別喜歡糯米的那種糯糯的香香的味道，不過這次的這個餈粑顯得更特別點兒，因為它是蕎麥做的，應該更健康些，我還特意熬製了點兒紅糖汁，這樣跟餈粑搭配一下，又好看又好吃，如果你有興趣，也可以給普通的餈粑裹上一層糖蜜的外衣”
食材食譜熱量：38.9(大卡)
主料 餈粑200克
輔料 紅糖10克白芝麻5克植物油5克
方法/步驟
蕎麥餈粑分開，鍋中放植物油燒熱將餈粑放入鍋中，煎至兩面微黃並鬆軟時撈出備用，鍋洗乾淨，放入少許清水燒開
下入紅糖，邊煮邊攪拌，煮至糖汁起泡
下入煎好的餈粑同煮，將煮好的餈粑放入盤中，表面灑上一層白芝麻，把紅糖汁淋在餈粑上即可
注意事項
1、白芝麻灑上去不僅好看而且也提香；
2、糖的量自己掌握，不喜歡吃的時候就少放點兒。