如何做好吃的炒蛋鬆?

最近處於文思閉塞期
為了打通寫字的任督二脈
決定接下來多做辣味的，刺激下神經去去潮氣
上海的童鞋們，誰要吃辣椒菜來著？
一直籌備的家宴決定放在下週舉行咯
msn跟我聯繫啊
第一批家宴飯局僅限6人哦
菜花。。你要吃豬腳不？

方法/步驟

蘿蔔乾用水泡開

香菜洗淨切末

​洗去表面的浮灰，剁成蘿蔔乾蓉
加上兩顆雞蛋

雞蛋與蘿蔔乾蓉一起打散，如果蘿蔔乾味道比較淡就再放點鹽

油兩大勺，燒到五分熱，就是剛剛開始有小泡泡冒出來的時候，就把蛋液倒下去
然後用炒勺邊攪和邊翻炒

等到鍋裡的蛋液都變成小粒粒的時候，就把香菜末放進去翻炒

​嚐嚐味道，淡就再給點鹽，差不多就可以起鍋咯