說到斷食，或許有些人會覺得害怕，但它的好處卻是數也數不完的。不吃東西能讓大小腸得到休息，所有器官的毒物也可以排出，讓功能恢復正常。因為不需要把酵素用在消化上，所以代謝也得以活性化，能夠喚醒並改善細胞替換及再生的能力，血液會變得更清澈，同時能清除黏在腸壁的宿便，體內毒素也會大量的排出。只要腸道內好菌被喚醒，讓腸道免疫力功能活性化，免疫力就會大幅度提升了。
方法/步驟
在健康養生方法當中，受到相當高評價的理由就在於此。一個月一次，簡單斷食也沒關係，要是能定期實行，效果會更好。 在斷食期間，請遵循以下注意事項：
喝足夠的水請喝大量含礦物質等的水，喝足夠的水分，代謝就會變好，體內毒素就會變成汗水、尿液及大便排洩出來。
注意斷食前一天跟斷食後的飲食
限制前一天的晚餐分量，儘量以含酵素的新鮮蔬菜及水果為主或是直接飲用“優蜜果蔬果酵素”。斷食之後的兩餐也要避免攝取加熱食物，可選擇生菜沙拉、新鮮水果汁，或是蔬菜泥等，容易消化且不會對腸胃造成負擔的食物。循序漸進滴讓用餐情形回覆到原來的狀態。
出現好轉反應頭痛、噁心、腹瀉或是食慾不振等身體不適的症狀，其實都是好轉反應。大部分都只是短暫出現，症狀會慢慢的消失。
注意事項
儲存常溫乾燥處