韓劇裡出鏡率最高的一碗人氣粥--百合南瓜粥?

韓劇效應真的不容忽視呀,美女、美衣、美食。有多少人是看了韓劇想去韓國旅遊,又有多少人是看了韓劇想嘗一嘗正宗的韓國料理呢。吃韓國料理正逐漸成為時尚風向標之一,誠然,雖然出入韓國料理店的次數不多,但是,精緻的韓國料理和韓國人獨特的吃法和禮儀卻給人留下了很好的印象,烤肉搭生菜、泡菜入餚,這種清淡而不油膩、低糖低脂的飲食習慣更是體現了韓國人節儉實用、注意營養的精神。
無論是在韓劇中,還是在韓式料理店,南瓜粥都是出鏡率最高的那款粥,甜甜糯糯的,感覺在吃甜品的心情。有的店家會給每人都會送一小碗,可常常是吃了那一碗會忍不住再點一份,呵呵,好吃又解膩,又有誰不愛呢?!其實想做韓劇裡的美食一點兒都不難,特別是這款美味解膩的人氣粥,足不出戶就可以輕鬆品嚐到異國美味啦,你要不要試試看呢?

韓劇裡出鏡率最高的一碗人氣粥--百合南瓜粥

食材

南瓜 250克、圓 糯米 100克、新鮮 百合 一個、 冰糖 、黑 芝麻 、 花生 仁適量。

步驟

韓劇裡出鏡率最高的一碗人氣粥--百合南瓜粥

糯米用料理機絞打成粉末;百合分成小朵,洗淨;南瓜去皮切塊。

韓劇裡出鏡率最高的一碗人氣粥--百合南瓜粥

砂鍋中放入適量水,將糯米粉倒入攪拌均勻,大火煮開後放入起好的南瓜塊,再次煮開後轉小火煮成蓉狀。

韓劇裡出鏡率最高的一碗人氣粥--百合南瓜粥

加入百合和適量的冰糖再煲一會兒,最後加入黑芝麻和花生碎即可。

注意事項

糯米攪打成粉,煮出的粥口感更柔滑。

糯米攪打成粉可以縮短煮制時間,但容易糊鍋,注意用勺子不停的攪拌。

南瓜一定要耐心煮成蓉狀,細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合,口感更好。

百合一定要最後放,煮制的時間過長影響口感。

加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味,也更加營養,根據個人喜好也可以換成其它果仁。

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