柏林是一個國際化的大都市,有人的地方就有不同膚色的人。柏林的餐館業也就匯聚了世界各地的風格:意大利麵食、希臘烤肉、泰國的咖喱風味,甚至非洲飲食您都可以在柏林品嚐到。柏林最不缺少的當然還有各種檔次的中餐館。到了柏林,可以讓您覺得跟到了家一樣舒服,又比在家裡更加豐富。
注意事項
美食館
柏林有十多家餐館榮獲《米其林紅色指南》星級餐館稱號。在柏林的重要景點和購物中心附近都有很多餐館供您選擇,比如在柏林東區的亞歷山大廣場,您可以到柏林最高的建築電視塔上就餐,在360度的旋轉餐廳裡,邊吃邊飽覽柏林的城市風景;在亞歷山大廣場的東南方向,地鐵或輕軌Jannowitzbruecke站,是中國駐德國大使館的所在地,在大使館對面是大明酒家(MingDynastie)中餐館,如果您正好在附近遊覽或購物,可以到那裡去小息一下。在柏林西區的薩維尼廣場(Savingnyplatz)您可以吃到絕對正宗的意大利美食;在康德大街(Kantstrasse)則有老友記(GoodFriends)或Selig等已有多年曆史的中餐館;在柏林市中心的波茨坦廣場有DiekmannimWeinhausHuth,是一家帶有德國和法國風味的餐館,那裡情調高雅,有諸多的葡萄酒供您選擇和品嚐。
特色快餐
如果您想節約時間多玩幾個地方,各式各樣的快餐店一定是您解決吃飯問題的最佳選擇。柏林的快餐店品種十分豐富,咖喱香腸是您到了柏林不可不嘗的特色快餐,在地鐵Mehringdamm站邊上有柏林最有名的咖喱香腸快餐店Curry36。由於歷史原因,在柏林生活著很多土爾其人,土爾其風情的飲食也就很自然地融入了德國人的生活當中。土爾其夾肉餅(DönerKebap)是柏林的一大特色快餐,在德國的其它聯邦州,甚至在土爾其您都不一定能吃上比這裡更正宗美味的土爾其夾肉餅——現烤的羊肉加上新鮮的蔬菜沙拉夾在熱乎乎的麵包裡,只要3、4個歐元就能吃上一頓又快又美味,且營養俱全的午餐。
特色美食
在柏林有機會品嚐到以下特色菜千萬不要錯過:小牛肉香腸、醋燜牛肉、斯圖加特美食、卡塞爾醃肉、酸白菜、豌豆泥、威斯特法輪火腿、酸乳酪醃腓魚、柏林冷盤、鹹豬爪、洋蔥燻肉餅;此外,還有甜品:撒可森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、呂貝可杏仁糖、蘋果餡餅等。
咖啡館
德國人喜歡喝咖啡舉世聞名,各具特色的咖啡館也就不勝枚舉。很多咖啡館還提供無線上網服務。足球世界盃期間,在街頭的咖啡館或酒吧裡看比賽曾是柏林的一大風景。德國人吃蛋糕和冰淇淋十分講究,您在遊玩或購物累了時,點上一杯咖啡和一塊蛋糕慢慢品嚐,肯定會有一種十分愜意的感受。
酒吧
柏林是個永不停息的城市,到了夜晚,從豪華盡致的五星級酒店到街頭的小酒館,您可以體驗到層次不同、風格各異,卻都充滿歐洲風情的酒吧文化。在克羅依茨貝格區,酒吧文化的氛圍尤其濃厚。
營業時間
柏林的餐館經營方式非常靈活,許多餐館都提供外賣,經常有早餐供應到下午4點。
享受德國大餐
第一道菜:肉、魚、蔬菜、米或豆類等做的濃湯,家禽或野味湯,各種肉、米、通心粉和蔬菜等做的清湯,有攤雞蛋和餡餅的雞蛋清湯,家常麵條雞湯,肉或魚做的稠辣湯,農民湯,酸黃瓜湯。
第二道菜:煮的或烤的魚配土豆和蔬菜,燜或烤的牛肉,烤家禽或野禽,肉餅炸豬排,煎薄豬排、雞肉餅、肉餅或炸肉餅;小香腸和短粗香腸配熬白菜、荷包蛋、攤雞蛋以及焦烤菜餚。
甜食:新鮮水果和草莓;新鮮水果或罐頭水果,煮草莓或果凍、果酸、乳脂果汁凍,加水果汁和甜汁的露酒、布丁、蘋果泥,冰淇淋;各色各樣的點心。
每個人進餐時,桌上必須備有奶油,午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡結束。午餐和晚餐則用啤酒。水果涼菜必須是冷的。