單身一人，也要堅持住，給自己做點麵條吧。自制單身芸豆過水掛麵，喜歡的拿去
不會做飯菜，自己一個人胡亂鼓搗的，不喜勿噴哦！
食材食譜熱量：1141.2(大卡)
主料 掛麵100g芸豆150g水800g
輔料 鹽5g豆油50g大醬10g五香粉3g大蒜1瓣玉米澱粉5g食醋少許
方法/步驟
鍋裡倒入冷水800g，燒開
燒水期間，將芸豆摘好，洗淨，切成小段
將蒜瓣拍碎，可切丁
水要開的時候，倒出一大碗水留著抄菜用
將掛麵下水，煮三開（沸一次就加少許冷水，一次半小碗水就行）
三開後，將掛麵撈出，侵入冷水，麵條飄起即可
鍋洗淨，燒熱放油，待油開花後將碎蒜瓣下鍋，稍等片刻，將芸豆段下鍋，
大火翻炒，至芸豆由白轉綠，
依次放入食鹽、五香粉、大醬，
翻炒3~5次，放入準備好的熱水沿鍋沿一圈慢慢倒入鍋中，再翻炒3~5次，
蓋上鍋蓋，調中火，煮3~4分鐘即可
煮菜期間，準備一個碗，放入玉米麵粉，用少許冷水化開，喜歡吃醋的加少許食醋（幾滴就行）
將之前煮好的掛麵瀝水，放在一邊
時間到後，揭蓋，將澱粉水倒入菜種，翻炒3~5次，待見菜湯粘稠後，關火，出鍋，為了方便，我直接倒在了面上
收工！
注意事項
注意安全用火
麵條和菜可根據個人口感決定煮的時間
完全出自個人制作，不喜勿噴，謝謝！