鉗魚有這麼多好處，那魔石咕嚕魚是怎樣做鉗魚的呢？
方法/步驟
因為做鉗魚這道菜，首先就要解決除腥味的難題。魔石咕嚕魚就採用天然麥飯石和木魚石除味的方法，將藥石和香料高溫烘炒。
並選用麥飯石鍋為盛具，其具有極強的吸附能力，可將異味除卻，同時融出豐富的對人體有益的微量元素。
同時以高溫、營養油料為湯，著以豆鼓、酸菜、不同味料成多種菜品。徹底地發揮出鉗魚的肉美味香。
食用鉗魚的時候，魚成片型，為銅錢狀，寓意為“年年有‘魚’，錢財廣進”。其切法精妙，沿主刺垂直而下，食用時，無刺且入味。
在將魚片放進石鍋的時候，因鍋底拌有高溫烘烤後的天然麥飯石和木魚石為料，鍋內咕嚕咕嚕響，3分鐘左右就可夾出魚片食用。
其入口滑潤，肉嫩留香。同時因為鍋內，魚在石中，石魚共沸，這道菜“魔石咕嚕魚”就叫開了。