蘇子葉，全草入藥，其功效有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香，可解魚蝦蟹毒。蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。蘇子的作用：具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便祕、痔瘡等疾病。我在東北吃過鮮族同事做的蘇子葉鹹菜，很好吃。這回買了點，除了平時吃做了個包飯吃
食材
主料 蘇子葉4張
輔料 白米飯適量炒胡蘿蔔適量炒豆芽適量
方法/步驟
這就是我買的蘇子葉鹹菜
做好的米飯
炒好的豆芽
炒好的胡蘿蔔
取一張蘇子葉放到板上
放上米飯
再放點豆芽和胡蘿蔔。
然後包起來，包好後我把葉子梗切了，就成一個捲了然後擺盤。就可以吃了
注意事項
其實可以放入肉什麼的，捲起來一樣好吃