材料：南瓜200克，糯米粉200克，細砂糖20克，椰蓉30剋制作過程：1.南瓜洗淨，去皮，切成小塊2.放入盤中入鍋大火煮開，轉中火蒸10分鐘，蒸熟後關火端出3.加入細砂糖，用勺子將南瓜碾成泥狀4.趁熱加入糯米粉，熱的南瓜泥能使糯米粉熟化5.拌勻後，揉成麵糰狀6.將麵糰搓成小球狀，平鋪在盤中，再放入鍋中7.開火蒸，大火轉中火蒸10分鐘8.取出，趁熱滾上椰蓉即可注意：1.加糯米粉時，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克之前2.滾椰蓉時一定要趁熱，南瓜球幹了就粘不上椰蓉了
食材
主料 南瓜200克，糯米粉200克200克
輔料 細砂糖20克，椰蓉30克30克
方法/步驟2
材料：南瓜200克，糯米粉200克，細砂糖20克，椰蓉30剋制作過程：1.南瓜洗淨，去皮，切成小塊2.放入盤中入鍋大火煮開，轉中火蒸10分鐘，蒸熟後關火端出3.加入細砂糖，用勺子將南瓜碾成泥狀4.趁熱加入糯米粉，熱的南瓜泥能使糯米粉熟化5.拌勻後，揉成麵糰狀6.將麵糰搓成小球狀，平鋪在盤中，再放入鍋中7.開火蒸，大火轉中火蒸10分鐘8.取出，趁熱滾上椰蓉即可注意：1.加糯米粉時，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克之前2.滾椰蓉時一定要趁熱，南瓜球幹了就粘不上椰蓉了
