美人指葡萄顏色亮、紅，宛如染了紅指甲的美女手指，極漂亮。果粒最大縱徑6cm，縱橫比為3:1，果粒重10-12g，最大粒重20g。果穗一般重680g，最大可達1750g。果肉硬脆，可切片，味甜爽口，品質佳，耐貯運。9月中下旬成熟，是優良晚熟葡萄新品種。
工具/原料
栽培工具和美人指葡萄株苗。
步驟/方法
選地定植
美人指葡萄是一種適應性強、喜溫喜光的深根性果木，在園地選擇時，以較肥沃的沙壤土為最好，PH值為6.0～7.5，排水良好的平地或坡地，無霜期要求在140天以上的地區。宜採用小棚架栽培，行距為4～5米，株距為0.75米，每畝定植苗木178～222株為宜。按規劃行距挖定植溝，溝規格為：深80釐米，寬100釐米。開挖時，將表土與底土分別放置。回填時，先填入20～30釐米的秸稈，之後，填入表土與有機肥的混合物，用底土打埂。有機肥的使用量為每畝施入5000公斤之後，澆水沉實。採用1年生苗定植，在北方土壤解凍後進行，一般為3月下旬～4月上旬；也可用營養袋綠苗定植，定植時間為4月下旬～5月中旬。栽後蓋地膜保墒，以利提高栽植成活率。
整形修剪
幼苗緩苗後，及時抹去弱芽，選生長旺盛的壯芽留一個主杆。當幼苗長到40cm高時，可用木棍搭架，把蔓扎綁到木棍上，讓其向上直立生長。當主杆高0.8-1m時摘心，控制頂端生長，促進枝蔓加粗和下部芽的花芽分化。同時，將0.8m以下的分枝全部打掉。冬季進行修剪時，主蔓每隔40cm左右留一個結果母枝，結果母枝分列於主蔓兩側，每株留結果母枝6-8個，結果母枝的剪口粗度為0.9cm以上。
果穗管理
為了提高葡萄品質，可於開花前疏除過多的果穗，嚴格疏除二次果穗。並掐去穗尖，保證穗形緊湊，穗長不超過20cm。把夾在枝條中間的果穗用手拉順，使其自然下垂。座果兩週後進行疏粒，平均每穗留果粒50-70粒，使整個果穗緊而不擠，鬆而不散。完成疏粒後，立即噴布一次殺菌劑，並用報紙或白紙袋進行套袋。當然最好是用好的品牌紙袋。在果實採收前20天左右去袋，確保果實著色。
肥水管理
按照“基肥為主，追肥為輔，重施磷、鉀肥”的原則施肥。
在定植當年，苗木長到20釐米時，追施一次氮肥。株用量為25～30克，並澆水。之後，每隔15～20天追尿素一次，每次用量均為25～30克，連續施用3～4次。到8月中旬，追施磷酸二氫鉀2～3次，每次用量為30～40克。冬季防寒前，結合深翻擴穴，每畝施優質有機肥3000～4000公斤，之後，澆防寒水。
第二年及以後：每年於萌芽前每畝施尿素或二銨20～25公斤，促使樹體萌芽整齊一致；坐果後，施入二銨20～25公斤，以促使果粒膨大；開始著色前，施30～50公斤鉀肥，促使果粒膨大、漿果增糖和枝條成熟。每次施肥均結合澆水進行。
結合噴灑農藥，噴布0.2%尿素，0.2%磷酸二氫鉀等3～4次，以補充樹體營養。每年均秋施優質有機肥500～600公斤，並澆防寒水。
病害防治
美人指抗病性較強，第一年不要噴藥。第二年以保護劑噴防為主，藥劑防治為輔。但在多雨年份和地區，應加強病蟲防治。
葡萄植株出土後，樹體噴布一次3～5%石硫合劑，剷除越冬病菌基數。
花前噴布50%甲基託布津800倍液或50%多菌靈500倍液，剷除灰黴病菌。
花後15～20天，果實套袋後，開始噴布等量式240倍波爾多液，每隔10～15天一次，連續噴布，防治霜黴病發生。
在高溫高溼條件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病。因此，應及時噴布科博、波爾多液、多菌靈、福美雙、甲霜靈等藥劑，交替使用。
埋土防寒
10月下旬，當平均夜溫降到-3℃時，務必埋土防寒埋土厚度為30～40釐米為宜。若在樹行間鋪上雜草、秸稈等將會起到事半功倍的效果。
注意事項
無特殊的注意事項。