鼓浪嶼特色美食?

鼓浪嶼是來廈門必去的地方 號稱“鋼琴之島” 2萬人口的島上,擁有的鋼琴最多時達600臺,百人擁有鋼琴量(鼓浪嶼100人就有3臺鋼琴)居全國第一。另外鼓浪嶼又有“萬國建築博物館”之稱,島上建築風格多種多樣,主要分為純西洋建築風格和南洋建築風格,島上有數百上千各種各樣的建築 和大家分享我在鼓浪嶼一星期下來嘗過的小吃

在鼓浪嶼,不得不提龍頭路;談及龍頭路,就不得不提龍頭路的美食,都想試試?沒問題,帶你順著門牌吃~

喜林閣茶餅鋪

最正宗的餡餅 說是老闆做著玩的,請老師傅按照古法鑽研調配的,味道很不錯,吃過都說好,之所以名聲不大,主要是因為老闆並沒花太多心思做餡餅的推廣,更想把店做好罷了 試吃了一個,覺得不錯,甜而不膩,綠豆感覺是很用心研磨的,遂買了好幾盒回去 對了 他家的奶茶不怎麼樣 不過朋友買的酸梅湯倒是不錯

潘小蓮酸奶

潘小蓮酸奶店名字是以老闆的小女命名,在鼓浪嶼共有兩家。主要經營各種酸奶和少量椰子餅。潘小蓮的裝修風格在島上獨樹一幟,店裡所有的畫都非印刷品,店鋪門臉設計很大膽,也很花費心思。拱形的門和拱形的外賣窗口,鑲嵌了美麗的玻璃,門口的綠色植物更是蔥鬱。

林記木擔魚丸

現如今的林記木擔魚丸,是鼓浪嶼上最具特色的魚丸店,屬鼓浪嶼四大小吃之一,譽稱廈門第一純手工打製的鯊魚丸,從1941年林玉森老人創下第一碗開始,嚴格堅持傳統純手工打製,經過三代人的打拼與傳承,已是家喻戶曉的經點特色小吃了。

黃金香肉鬆

“黃勝記”系廈門最具知名度之中華老字號,至今已有166年的歷史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黃金香”創始人黃知江,從祖籍漳州許縣東山出發,提著竹籃,內裝自家創制的肉鬆肉乾,乘坐斗篷小船,來到漳州龍海石碼鎮沿途叫賣,聞說廈門港口繁榮,即轉船到廈門進行試探性售賣。當踏入廈門,見到都市繁榮,生意興隆,即萌生留居廈門之念,決意在廈門開工設店。開始生產肉鬆肉乾,因選料精良,配料獨特,加之精工細作,所產肉鬆色澤金黃,燦若黃金,其味香鮮,無與倫比,甫一上市,即廣獲好評,銷路日廣。

葉氏麻餈

 

鼓浪嶼的一道風景線 據說是島上唯一可以佔道經營的小攤 麻餈全是老闆“手工製作”的——只見他先“用金屬小刀把糯米糰撐開成口袋狀”,然後再塞進“好多砂糖和花生碎”,“隨手捏成丸”,最後“在芝麻裡滾一下”——“熟練”的技術看得人“眼花繚亂”。再一嘗,味道果然“名不虛傳”,那個“香”,那個“糯”,“贊”!

189號龍頭海蠣煎

這個189號海蠣煎是非常有名的上過很多電視雜誌報紙。海蠣煎原是臺灣的小吃是之前農民在沒有法吃飽糧食的發明的一種美食簡單來說是用加水後的番薯粉裡拌入海蠣蛋蔥等材料煎制而成的食物。可以去品嚐一下。比較特別的做法。

以上是我比較推薦的幾家 還吃很多東西 大家參考下

張三瘋奶茶店 趙小姐的店 牛肉香食室 179號壹柒玖土筍屋 181號馬拉桑

街心花園茯苓糕
黃則和 龍頭北仔餅 龍頭路菜市場附近老字號海蠣餅
龍頭路魚丸店

鼓浪嶼特色美食

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