寒冷乾燥的冬季到了，這個季節我們很容易生病。冬季最常見的疾病莫過於感冒了，除此之外，冬季也是肺炎、哮喘病、肺氣腫等肺部疾病高發的季節。中醫認為，肺部是“嬌髒”，特別容易受到寒氣的侵襲。因此，我們在冬季一定要做養好我們的肺部。那麼，我們平時應該如何做才能養肺潤肺，遠離肺癌呢?
方法/步驟
很多人會覺得，肺部屬於我們的呼吸道系統，如果外界環境受到汙染或者是我們吸入了有毒氣體，那麼我們就容易患上肺部疾病，甚至是肺癌。其實，肺癌的發病原因有很多種，除了空氣汙染以外，飲食不當也會造成肺癌的發生。
其實，在一定程度上說，肺癌也是我們吃出來的。老話說得好，病從口入，那麼要想遠離肺癌，我們在飲食方面應該注意些什麼呢?
常吃什麼容易患上肺癌
1、煎炸肉
中國傳統的烹飪方式主要有煎、煮、炒、蒸、燒等等，很多人都覺得蒸和煮的烹飪方式比較清淡，吃起來沒有味道。其實，煮和蒸這兩種烹飪方式在最大程度上保留了食物的營養成分，但是口感上比較清淡，不會引起我們太大的食慾。
我們中國人對吃是非常講究的，可以吃的食物有很多種，而吃的方式也是多種多樣。前一陣子，特別流行吃啤酒和炸雞，煎牛排之類的美食也受到了大家的歡迎。這些煎炸的食物色香味俱全，但卻是我們身體健康的隱形殺手。
如果經常食用煎肉或者是炸肉的話，那麼我們就會離肺癌越來越近。為什麼煎炸肉會讓我們患上肺癌呢?因為紅肉在高溫加工的過程中會產生致癌物質異胺環，如果經常吃煎炸過的肉類，我們就很容易患上肺癌。
據科學研究表明，煎炒油炸的烹飪方式都會增加肺癌的發病率，油炸的肉類吃得越多，那麼我們患上肺癌的風險就會越高。據相關數據表明，大約有四成的肺癌患者都曾食用過大量的煎炸肉。
中國人的烹飪方式主要以炒、炸、燒為主，這樣的烹調方式容易產生大量的油煙。很多家庭主婦做飯時沒有開抽油煙機的習慣，一頓飯做下來，弄得滿頭滿臉的油煙。其實，不開油煙機做飯，再美麗的主婦也會熬成黃臉婆，不僅如此，長期以往還會引發肺癌等疾病。
另外，我們在煎炸肉類的時候，肯定會倒入一些食用油。這樣就會產生很多的油煙，如果這時不開油煙機的話，這些油煙也會進入到我們的呼吸系統，進而會傷害到我們的肺部健康。所以說，當我們在廚房裡做菜時就一定要打開油煙機。
要想保持我們的肺部健康，我們平時一定要少吃煎炸的肉類。因為肉類中的蛋白質經過高溫油炸後會產生苯並芘類的致癌物質。另外，我們在炒菜的時候油溫不要太高，不要等到油鍋冒煙以後才倒入蔬菜。同時，我們在煎炸肉類的時候，只要將表面炸成金黃就可以了，千萬不要把肉炸成焦糊狀。
香菸
除了經常食用煎炸肉會讓我們離肺癌越來越近，抽菸也會讓我們更容易患上肺癌。菸草對人體的害處，想必大家都有所瞭解。但是很多人在一些社交場合，為了應酬和交際，不得不抽菸。而有些老菸民長期吸菸，想戒都戒不掉。
香菸是我們身體健康的大敵，它是很多疾病的致病因素。據相關數據表明，菸草中含有大約1200種化合物，這些化合物絕大多數都是有害的。吸菸的人群和不吸菸的人相比，肺癌的發病率會增加10倍。另外，吸菸還會導致體質下降和壽命縮短。
經常抽菸對我們的健康產生最大的危害，莫過於會讓我們更容易患上肺癌。因為香菸在燃燒的時候會釋放38種有毒的化學物質，這些有毒物質主要包括焦油、一氧化碳、尼古丁和二噁英等等。其中，焦油對我們的口腔、咽喉、氣管和肺部都會產生一定的損害，香菸煙霧中的焦油會沉積到肺部的絨毛上，破壞絨毛的功能，讓我們患上咳嗽痰多、支氣管等疾病。
因此，毫不誇張地說，每吸一口煙，我們就離肺癌更近了一步。很多吸菸的人到了60歲以後特別容易患上肺部方面的疾病，而不吸菸的人到了60歲以後患上肺部疾病的機率非常低。
很多人看到這兒就非常慶幸，我從不抽菸，那麼我肯定跟肺癌無緣了。事實並非如此，很多人會在公眾場合被迫吸二手菸，這些菸草的煙霧同樣會進入不吸菸者的肺部，對他們的身體健康產生一定的危害。
因此，為了自己和家人的健康，大家一定要戒菸。另外，在公眾場合，千萬不要去抽菸。因為這個時候抽菸不僅會損害自己的健康，還會危害更多人的身體健康。
