特別喜歡吃這道菜，土豆和粉條都很入味，有雞肉的香味。非常下飯。
食材食譜熱量：2049(大卡)
主料 雞腿1個土豆2個粉條適量辣椒1個
輔料 鹽適量水1碗味精適量十三香適量老抽適量八角2個姜兩片蒜適量蔥少許油適量料酒適量
方法/步驟
雞腿肉洗淨切塊備用。
土豆切滾刀塊，蒜切沫，辣椒切段。
鍋中放油，可以比炒菜時多點，放大料，薑片，蒜末，蔥花，爆香。放雞塊翻炒，加老抽，料酒，十三香，炒至變色。
加一碗清水末過雞肉，水可以多點因為粉條比較吸水，加入土豆和粉條再加適量鹽。蓋鍋蓋大火燒開，小火慢燉。
快好時放入辣椒再燉3-5分鐘，鍋中只有一點湯時，放味精，蔥花翻炒片刻就可以出鍋了。
注意事項
土豆不宜和柿子一起吃，比較難消化。