相信大家都去肯德基吃過吧，其實，炸雞翅、炸雞腿很簡單，外面的食品安全性不高，還是在家裡自己動手吧！
食材食譜熱量：2821.5(大卡)
主料 雞腿3只雞蛋一隻麵粉適量麵包糠適量
輔料 生抽醬油適量椒鹽適量黑胡椒適量精鹽適量料酒少許
方法/步驟
將雞腿洗淨，用到沿著骨頭方向切3道口子，敷上精鹽、椒鹽，放在盤子，滴上生抽料酒，放置半小時左右；
將入味的雞腿放入微波爐，大火3分鐘，翻一下，大火2分鐘，取出；
將微波過的雞腿放入麵粉中裹一下，再放入雞蛋清中滾一下，最後放入麵包糠中滾一滾；
在鍋中倒入植物油，將裹好麵包糠的雞腿放入油中，小火炸至金黃，即可出鍋食用。