小朋友不愛吃飯怎麼辦？媽媽們有沒有嘗試做一些特別的菜式來吸引小朋友的食慾呢？今天小編專為媽媽們介紹一道專屬小朋友的開胃營養菜式-蘋果雞丁。
材料：
1.新鮮雞腿肉300g;
2.紅富士蘋果2個約400g;
3.生抽，花生油，食鹽適量
做法：
1.雞腿肉清水洗乾淨後切成粒，待用；
2.蘋果去蒂，去籽，去芯後清水洗乾淨，然後再切成粒，待用；
3.鍋洗乾淨後大火將鍋燒熱後倒入適量花生油，待油七八分熱時把雞肉粒放進鍋內稍微炸一下至雞肉粒變成金黃色；
4.接著把蘋果放進鍋內與雞肉粒一起翻炒片刻；
5.然後加上生抽，再翻炒一會，然後加一點清水加蓋煮約5分鐘；
6.最後加上適量食鹽，再翻炒均勻；
7.蘋果雞丁就做好了。