另類雞蛋油餅?

蔥花油餅加煎蛋，酥香營養。

食材食譜熱量：255(大卡)

主料 麵粉50g雞蛋1個

輔料 鹽1g蔥花若干

方法/步驟

麵粉加鹽，加少量花生油，點一點水和麵 ，醒面。

醒面後，壓麵皮成長方形，皮薄，撒鹽，油，蔥花後，捲成長條，盤成一團，用擀麵杖壓成圓餅子。

電餅鐺熱鍋上油，烙餅至兩面金黃，攤蛋於油餅上，自熱熟後出鍋，可刷甜麵醬於雞蛋上。

注意事項

和麵加油可起酥。

雞蛋要打於熱餅上可黏住不亂流