這道菜為什麼叫老虎菜我也不知道，小時候到了夏天爸爸就喜歡這麼做來吃，酸酸甜甜脆脆，很好吃！我小時候覺得因為這是老虎喜歡吃的菜所以叫老虎菜，後來知道原來老虎是吃肉的，哈哈哈~夏天了，進廚房是最痛苦的事情，大炒大炸簡直是揮汗如雨，所以儘量10分鐘內搞定一餐是我每天下班回家做飯的標準之一，最近都會更新一些適合夏日的十分鐘快手菜上來，變化著吃不會膩哈~
食材
原料：小 青椒 1個、 香菜 50g、小香蔥50g、生抽2湯匙、香 醋 3湯匙、糖0.5湯匙
方法/步驟
青椒、香菜、小香蔥洗淨
控幹水分切成末
生抽、香醋、糖放在小碗裡調勻
倒入混合好的青菜末中拌勻即可
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