胡瓜的營養成分也不少，它還有減肥和美容的作用，是愛美妹妹們的首選食物，它既是蔬菜也能當水果生吃，它的做法很多：涼拌、炒肉、炒雞蛋、醃製等方式，今天小編來分享下——怎麼在5分鐘搞定涼拌胡瓜？請看詳情過程如下:
食材食譜熱量：15.5(大卡)
主料 胡瓜2根
輔料 精鹽適量醋適量雞精適量涼開水適量蒜適量
方法/步驟
調好蒜汁：取適量的蒜去皮，洗淨，用菜刀剁碎末，裝入乾淨的碗裡，加入適量的精鹽、雞精、醋、涼開水等攪拌均勻進行入味。
把新鮮的2根胡瓜，去頭尾，洗淨備用。如下圖片中所示。
把洗淨的2根胡瓜用菜刀使適當的力拍扁備用。如下圖片中所示的形狀。
把拍扁胡瓜再用菜刀切成如下圖片中所示的塊形狀。備用。
把切好的胡瓜塊，裝盤，備用。別切的太多，要不攪拌不開哦。
這時倒入第一步驟所調好的蒜汁。
把倒入的蒜汁和胡瓜塊一起攪拌均勻入味。
幾分鐘搞定涼拌胡瓜就做好了，可以和家人或朋友們一起享用了。此菜涼爽可口，也是下酒的好菜。
注意事項
拍扁的胡瓜用菜刀別切得太小，要不影響食用。
切記不能放入太多的食鹽和油，它們吃多了對人體有影響。