香芒果布丁的做法?

清涼香濃的香芒布丁是炎炎夏日解暑的好辦法

食材

臺農芒2個

金鑽 奶油 200ml

酸奶 一杯（100g）

吉利丁片2片

步驟/方法

芒果一個去皮取肉用攪拌機打成茸備用，另一個去皮取肉切粒；

吉利丁片冷水泡軟後倒掉水，加入2-3大茶匙熱水攪拌均勻備用；

金鑽奶油加入芒果茸用電動打蛋器打均勻後，倒入酸奶繼續打均勻，倒入吉利丁水攪拌均勻，再倒入容器內用保鮮膜包好放入冰箱冷藏6小時以上定型。

冷藏定型後取出即可開吃。