冬至暖身湯，滋補有營養。牡蠣又叫海蠣子、蠔。海蠣子營養價值很高，肉肥味道鮮美，盛產於大連。海蠣子的做法可以豆腐，燉酸菜，海蠣子燉蘿蔔絲湯很滋補也很美味是我最喜歡的吃法。牡蠣蘿蔔湯也是海鮮酒店裡必點的菜。海蠣子還有滋陰壯陽的作用，微量元素和維生素含量也非常豐富，是男女老少皆宜的營養美味。
冬季滋補身體一定不要忘了海蠣子蘿蔔湯。鮮美！海蠣子蘿蔔湯——我還想要再喝一碗。
食材食譜熱量：125.5(大卡)
主料 海蠣子適量蘿蔔適量
輔料 水適量鹽適量蔥花適量姜適量
方法/步驟
紅蘿蔔清洗乾淨，去皮後切成塊。
把紅蘿蔔塊搓成絲。
牡蠣清洗乾淨準備好待用。
薑片蔥花切好。
鍋加熱放油把蔥花姜放入鍋中爆香。
蘿蔔絲放入鍋中翻炒大約一分鐘左右就可以。
翻炒好的蘿蔔絲倒入燉鍋中然後加水燉。
蘿蔔絲快熟時把牡蠣倒入鍋中，等牡蠣熟後加的一點點鹽就做好了。
盛入容器中，可以上桌了。
